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“农超对接”减少中间环节,三种模式看看哪个更高效!

关注:22 发表时间:2019-10-08 14:39:35
现在很多消费者在购买商品的时候都喜欢跑到批发市场进行交易,虽然批发市场可能要比零售店远一点,但为什么仍然有那么多人选择批发市场呢?最主要就是因为它能够减少一层环节,可以降低一些购买的价格。在西方有一个占据主导地位的流通渠道就是“农超对接”,它能够很有效的缩短供求之间的距离和渠道长度,在某种程度上能极大的解决农产品渠道的问题。所以今天我们主要就来探讨西方农超的对接模式,看一下这种模式在中国能够进行推广吗?
“农超对接”减少中间环节,三种模式看看哪个更高效!
“农超对接”减少中间环节,三种模式看看哪个更高效!
在西方国家,农超对接主要可以分为以下三种模式。
模式一:农户+基地+超市
在这种模式下,超市主要采用后向一体化的模式,向上游延伸。超市建设种植基地,让当地农户种植,到收货时节统一进行收购,这是一种连接相对紧密的农超对接形式。在这种方式下,主要采用契约的形式来约定双方的权利和义务。这种方式的实质就是将外部交易内部化,自产自销,从而确保产品质量。不过,相对来说,这种方式的内部成本较高。例如,TESCO在中国就建立了种植基地,基地模式可以帮助超市降低损耗,更重要的是,通过这种方式,超市由零售端向上游种植环节延伸,确保了产品的绿色、环保、无公害且可以溯源。显然,基地种植的农产品属于超市的自有品牌,比如TESCO所有的旗下基地种植的农产品,都会带上TESCO的品牌Logo。
模式二:农户+合作社(企业) +超市
在这种模式下,双方的合作相对松散,农户通过合作社与超市展开合作。相对第一种模式,合作双方的关系比较松散,也并非长期、持久的合作,但对超市而言,这种方式选择面比较宽泛。超市可以同时与多家合作社展开合作,满足超市产品多样化的需求。
模式三:农户+合作社(基地或企业) +超市
这种方式本质是订单农业,优点是确保了超市有可靠、可以溯源的货源产出地,农民的收人有切实保证(有契约)。缺点是可能种植品种相对单一,超市要承担一定的经营风险。
现在我国一直在提倡订单农业,但是订单农业的进行并不是很顺利,农产品的溯源过程也并不是很容易。所以对于在西方国家比较盛行的农超对接模式,在我国可以借鉴,但是这也会是一个较长的发展过程。


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