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“小而美”“小而精”的农场,都有哪些盈利模式?在这里揭秘!

关注:31 发表时间:2019-11-08 18:28:58
农场,大有大的好,小也有小的妙。今天,小农就用两个超级小而精的农场案例,揭秘它们的品牌打造方法和盈利模式
01 GROUND STUFF 咖啡体验庄园
农场名称:GROUND STUFF
占地面积:不足 5 亩
位置坐标:韩国富川市的五中路
农场战绩:周末接待 1400 人次,营收超 10 万
揭秘!那些“小而美”“小而精”的农场,都有哪些盈利模式?
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GROUND STUFF 是韩国的一个咖啡体验庄园,面积很小,自然资源一般,而且由于是农田,受到当地政府严苛的土地管控和开发管控,里面配套设施特别少,但是却受到不同年龄段人士的喜爱,是不是让人不可思议?一起先来看看这个简易的农场吧!
揭秘!那些“小而美”“小而精”的农场,都有哪些盈利模式?
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庄园里的唯一核心建筑,也就是它的商业空间,是一个玻璃大棚,里面 67% 的面积种植的都是咖啡作物,其他的空间起到的是接待、收银、冲泡、售卖产品等作用。
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大棚的四围是各种喝咖啡的席位,游客可以围坐喝咖啡,还有木亭可以站立远眺,孩子们也可以攀爬玩耍,此外就是一些简易可移动的洗手间,这几乎就是庄园里所有的设施了。
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由于不准许安装儿童游乐设施,孩子们只能在自然中寻找快乐,在大树下、草地里和石头上等地方玩耍,和家人一起享受自然而然的生活。
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以上这些,基本就是 GROUND STUFF 咖啡体验庄园的全部了。大家心里肯定很疑惑,这样一个小小的、也没什么设施的庄园,为什么能吸引源源不断的游客呢?
其实,这里是一个咖啡体验农场,农场主在全罗道有咖啡种植基地。通过这个农场,农场主不仅宣传了咖啡的品牌,还为人们提供了田园生活的体验。
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GROUND STUFF 咖啡体验庄园的客群主要是情侣、亲子家庭、老人、遛狗人士等,营收由三部分构成:
1、门票:成人 7000 韩元,儿童 5000 韩元,磨咖啡体验 10000 韩元;
2、其他:蛋糕、饮料、农产品(柿子、红薯)等收入,周末两天接待 1400 人次,总收入折合人民币 10 万元左右;
3、提供园艺服务和出售园子里的苗木维持运营。
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通过以上的分析不难看出,GROUND STUFF 咖啡体验庄园采用的是体验式品牌宣传,通过体验了解咖啡文化,品尝咖啡口感,为品牌销售做宣传;同时,庄园抓住了人们向往田园生活的心理,为各类人士提供一个发呆的地方,人们更愿意前来消费,为农场宣传;此外,虽然庄园的面积不大,但是盈利点做得很精致,不仅有主核心产品咖啡,还有维持日常运营的苗木销售等。
从这个案例我们可以发现,如果种养殖基地距离市区比较远,就可以采取“体验基地+种植基地相分离的模式”,既能保证产品供应又能实现产品宣传,农业情怀、生活两不误。
02 橘之乡
农场名称:橘之乡
占地面积:10 亩
位置坐标:中国台湾的宜兰县
农场战绩:年产值 5000 万人民币
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橘之乡是很特别的一个项目,里面并没有种植、养殖,而是以加工和体验观光为主,是一个“观光工厂”,主人林鼎刚称它为农庄。橘之乡年接待 30 万访客,产值相当惊人,可谓是“小而精,精而美”的典范。
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在橘之乡的形象馆里,有免费为游客提供的生津金枣茶,同时还有各种特产试吃,给游客的味蕾带来不同的体验。游客在品尝之后,还可以在这里购买各色自产的美食礼品,作为馈赠亲友的佳品。
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采用全透明设计的 AGRIOZ 咖啡馆,是游客休闲观景的佳地。在这里购买咖啡,还会附赠免费的手工饼干。
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游客在橘之乡还可以体验金枣蜜饯 DIY,团客 15 人以上,散客每隔 20 分钟开一次课,由专人指导制作,还结合了金枣特色文化。
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在蜜饯工厂,展示了全透明的蜜饯制作过程,游客在这里可以了解产品,是一种全新的体验,还可以购买各色好吃不贵的产品。
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通过主人多年的精心打造,橘之乡不论是硬件建设还是软件产品服务,都将宜兰县的主要特产——金橘,几乎做到了极致。
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橘之乡的客群主要是各类散客、团客,营收由三部分构成:
1、产品售卖:价格 11~44 元人民币
2、DIY 体验:价格 33 元人民币/人,产品可带走
3、咖啡等饮品消费:价格 22~26 元人民币
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“观光工厂”是橘之乡的核心,产地是基础,用 10 亩地展示了地域特色文化;它的营销方式是由“展示+幽默演讲”组成,以轻松幽默的方式引导到访游客了解橘之乡的蜜饯的历史与现况,增强他们的购买欲;通过一览无遗的全透明参观,游客可以了解产品整个制作过程,对它的产品品质更加放心,形成“口碑宣传”;同时,通过 DIY、免费品尝等增强游客体验感,为产品打开销售的第一道大门。
从橘之乡的案例可以看,农场不需要太大,也能够发展休闲“观光工厂”。很多地方都有自己的本土特色产品,可以参考橘之乡的“观光工厂”模式,借助原产地特色产品及文化,精细研发产品,设计休闲观光核心地点,一样也能盈利。


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