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红如意软籽石榴

浏览:891 发表时间:2019-12-23 16:57:39

、营养丰富、富含维c的石榴深受吃货们的追捧,它在中国吉祥文化中占据重要地位,但其实石榴一开始并不是“中国土著”,它与“定居”中国的故事,必有前世数不清的香火缘。



追寻两千多年的石榴足迹



石榴原产波斯(今伊朗)一带,是西域的禅宗佛教圣果。公元前119年张骞出使西域,正逢安石国(西域古国名)大旱,赤地千里,庄稼枯黄,连御花园中的石榴树也奄奄一息。于是,张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们,救活了一批庄稼,也救活了这棵石榴树。那一年榴花开得特别红,果实结得特别大。张骞回国的时候,安石国王送给他许多金银珠宝,他都没要,只收下了一些石榴种子,作为纪念品带了回来。

从此,石榴便开始在中国定居繁衍。佛教认为石榴可破除魔障,故称石榴为“吉祥果”,它常以神化的形象出现,是众多佛教圣人的持物。石榴渐渐成为达官贵人祭祀天地,贡享佛祖,祈求赐予吉祥、福禄、团圆的贡品。到唐代,石榴文化进一步延伸,走入平民家庭,成为民间结婚、重大喜庆日,象征富贵、吉祥、表达祝福的果品。特别是中秋佳节,石榴更是早于月饼,成为阖家团圆的必备佳品。

“红如意”是石榴品种的佼佼者,它的故事和石榴一样,充满了传奇色彩。


追忆红如意的身世背景



1986年,突尼斯王国将其佛家圣果——6棵突尼斯软籽石榴苗,作为国礼赠与我国,但一开始畏寒的突尼斯软籽石榴在当年的冬天就冻死了4棵,冥冥之中似有禅意,几经波折只为前缘再续。

为了让突尼斯软籽石榴在中国活下来,培育人刘博士将其与中国的粉红甜石榴历经20余年潜心融合,终成红如意。

佛说:一沙一世界,一尘一劫。横空出世的红如意也非一帆风顺,亦是历经劫难,才修得正果。这番劫难源于山东省的一个房地产老板,他看准了红如意的商机,就从红如意的培育人刘教授手里将其买断,可他不懂果树种植、也不了解红如意习性,仅有的100多棵红如意苗木当年冬天被冻死了80多棵。

佛渡有缘人亦渡有缘物,第二次差点冻死的石榴树,在偶尔机会下被河南农商果业技术服务有限公司的周总救下,周总从山东老板手中买下了红如意,从此红如意正式进入发展的春天。红如意得以“出生”是佛缘,得以“成长”是佛缘,它本身又何尝不深蕴佛缘?

现如今红如意来到"花样众兴",在马政寺前又和佛门结下了不结之缘。


追思红如意的禅佛之缘



一花一世界,一叶一菩提。你只见石榴树下结出的果,却不知此果与彼果之别,亦不懂果之禅意。世间万象,皆为众生相,与普通石榴的青、黄、或向阳面少许粉红相比,红如意色泽通红,着色均匀,籽粒呈玛瑙色,晶莹剔透,是为佛相。所为佛心,莫不过包罗万象,这也是红如意与其他石榴相比最大的佛缘。

红如意的籽核硬度只有1.63kg/cm2,远远小于一般软籽石榴标准的3.67kg/cm2,也就是说红如意软籽甜石榴在食用的时候,籽核可一起吃了,不用吐籽,且籽核淡香无异味。世人多眼孔浅显,只见皮相,未见骨相。红如意皮相通透,骨相亦然,其果皮只有1.85毫米厚,比普通石榴薄了三分之一,百粒重达66克,可食部高,汁液饱满,入口如晶粒玉浆,甜香爽口,属纯甜型,无酸味。经甜度仪测试,甜度在15度以上,比普通石榴高出3度以上。

一切有为事相,皆是缘聚则生,红如意以红、甜、软的独有品质,超越了其他的一切石榴品种,与佛结缘,与禅深缘。红如意不仅契合佛教文化,也是中国吉祥文化中不可多得之物。


追逐红如意的中国“结”



石榴被称为“天下之奇树,九州之名果”,红花红果充满吉祥。石榴独具特色的形态特征和内在品质,被人们喻为繁荣、昌盛、和睦、团结、吉庆、团圆的佳兆,是中国人民喜爱的吉祥之果。

红如意结缘中华文化,以独有的吉祥、福禄、富贵、姻缘、团圆象征,承载着人们的感情寄托,并深受中国百姓的喜爱。红如意石榴籽粒丰满,象征多子多孙,谓之“榴开百子”;它也是大家彼此馈赠的重要礼品,中秋佳节送石榴,是应节吉祥的象征;石榴的榴原作“留”,故被人赋予“留”之意,“折柳赠别”与“送榴传谊”,赠人以红如意,亦有名士之遗风。

红如意将石榴果品分级定位,更切合了当下送礼的不同需求。

中华贡果:600g以上,面对高端消费人群。定位于中秋节祭祀天地、神灵、供奉祖先的祈福果。

中秋福果:400g以上——600g以下,面对大众消费人群。定位于中秋佳节寄托思念、祝福团圆、纳福进禄的纳福果。

千年缘果:300g以上——400g以下,面对情侣、夫妻消费人群。定位于情人节、七夕节、中秋佳节象征姻缘百年好合,寄托相思,夫妻感恩、祝福的缘分果。




一切有为法,如梦幻泡影。如露亦如电,应作如是观。然“缘”之一字妙不可言,最美好的石榴带给最美好的祝福。

天生美,天然健康,深厚佛缘,甘甜口感,便是红如意始终如一的追求。

红如意,生而为缘,因福而美。




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