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关于石榴,你知道的和你不知道的|附正确食用方式哦

浏览:205 发表时间:2020-02-07 10:17:08

水果富含维生素、纤维素,是我们平日里补充微量元素的最佳选择。大多数水果的糖分以果糖、葡萄糖和蔗糖为主,对血糖的冲击较大,而且相同质量的水果热量远超蔬菜。不过也别被吓着哦,注意控制摄入量,在减脂期间选择升血糖较慢,也就是低GI水果就好啦,例如苹果、猕猴桃、柚子、蓝莓等。另外记得,总摄入量最好在250g以内哦~

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在应季的水果中,新鲜石榴的GI值仅为35,而且每100g石榴可食部分的热量只有73大卡,减脂期间可放心食用。

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与此同时,石榴中富含多酚类物质,是能够促进代谢的抗氧化剂,抗氧化多酚含量比红酒和绿茶都要高(酒类和浓茶类减脂期间不食用)。国外研究发现,石榴汁的抗氧化作用比苹果汁更强。同时,适量食用石榴能够降低食欲,并预防动脉粥硬化。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。

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每年9-10月份正是石榴上市的时间,我们在选购石榴时,无需特别介意表皮的光滑程度、颜色红黄、个头大小,挑选有“棱角”的即可,有棱角就说明它的体积已经长到了极致。

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以前我们吃石榴都会把籽吐掉,只取汁水。考虑到增加点纤维素和维生素E,以及软籽石榴的推广,其实连籽直接嚼碎后吞咽下去都完全不成问题。

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可是很多人想吃石榴,却不知道石榴的正确剥子方法,今天就教大家如何吃到美味的石榴!

1、石榴外皮洗净,沿下图红线初切下果实顶端。

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2、用刀尖剔除中间红色圆圈位置的果皮,沿果皮中间的空白处红线纵向轻划果皮。

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3、 沿着划痕把石榴掰开。

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过不了多久,石榴的时节便会过去,不妨赶紧享用这一美食吧。


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