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一篇文章读懂共享农庄的建立误区、成功案例、及3个发展阶段!

浏览:23 发表时间:2020-02-28 10:51:20
黄知才 休闲农业与乡村旅游盈利模式专家、北京蓝海易通咨询有限公司项目总监、中国人民大学信息资源管理学院硕士,海南共享农庄顶层设计项目负责人。多年管理咨询和休闲农业咨询 经验,对休闲农业区域发展模式、休闲农庄盈利模式、共享农庄盈利模式有自己独到的见解。致力于中国休闲农业和乡村旅游的创新发展研究, 为破解休闲农业和乡村旅游的盈利难题,推动乡村振兴贡献自己的智慧。
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黄知才
大家好!去年的跨年演讲会,我给大家分享了《休闲农业的共享主义时代》,提出休闲农业的共享主义时代已经到来,并倡导大家以分享、 包容、开放、协作的精神迎接这个时代的到来。一年的时间很快就过去了, 这一年发生了新的变化。
在共享经济领域,尤其是在出行领域,我们看 到了一些负面新闻。摩拜单车被美团收购,OfO濒临破产,悟空单车、 酷奇单车、町町单车、小鸣单车已然倒闭。
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曾经的轰轰烈烈,演变成今 天的满地狼藉,让人不禁产生疑虑:共享单车怎么了?共享经济怎么了? 然而共享经济在农业农村领域,则是另一番景象。
海南省全力推进 共享农庄建设,顶层设计持续发力,共享农庄建设如火如荼,继2017 年61家试点单位推出以后,2018年又了创建98家共享农庄,2025年 预计达到500家。
武汉市计划3年内在100个行政村推进建设1万户 共享农庄,以盘活农村闲置宅基地和闲置农房。
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西安市高陵区推出“共享村落”计划,鼓励利用农民闲置宅基地和闲置农房用于创新创业,发 展乡村旅游、民宿、创意、文化、商贸、娱乐等产业,并出台了系列扶 持政策。
山西吕梁推出“康养共享村庄”计划,通过共享院落、共享菜园、 共享野味、共享演出、共享出行等“五个共享”改善村民生产生活环境, 提高村民收入。
共享农庄、共享村庄、共享村落的崛起,让我们看到, 共享经济在农业农村领域大有可为!
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让我们首先回归共享经济的本质。谈到共享经济,就不得不提到共 享经济的引领者——Airbnb。Airbnb自己并不拥有一间房屋,但它却是 世界上最大的旅行民宿预订平台。
Airbnb的用户遍布191个国家65000 多个城市,用户数超过2亿人,房源达300万以上。但是这些房子没有 一间是Airbnb自己的,全部是别人的,它所做的,是用互联网平台把这 些闲置的房屋整合在一起,并通过特定的评价体系构建了一个C2C的信任社区,它完全是一个轻资产的模式。
Uber也是一样,早期的Uber并 不拥有一辆汽车,它所有的车辆都是来源于私家车,Uber司机是在空余 时间接送乘客,赚点外快。
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所以,共享经济的核心价值,是对社会闲置 资源或存量资源的盘活与利用。
从商业模式来讲,共享经济是借助平台, 实现C2C或C2B2C的资源共享。回过头来看看国内的共享单车、共享充 电宝、共享雨伞、共享马扎等,并非真正意义上的“共享经济”,充其 量只能算作“租赁经济”,是打着“共享经济”旗号的“伪共享”。
但是共享单车有没有价值?有价值,因为它解决了最后一公里的出行问题, 它是现有出行方式很好的补充,所以它不会覆灭,但是商业模式还有优 化的空间。其他的,共享充电宝、共享雨伞、共享马扎等,从一开始就 决定了它失败的命运。
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共享农庄(共享村庄)的初衷,也是为了盘活农村的闲置资源。农 村的闲置资源有哪些?我们来看一组数据。
从经营主体来看,农业农村 部的统计数据显示,我国家庭农场的数量已超过87.7万户(2018年), 农家乐总数超过150万家(2012年),休闲农业和乡村旅游上规模的经 营主体达30.57万个(2016年)。
这些经营主体的盈利状况总体来说并 不乐观,表现为产品同质化,游客数量少,资源利用率低。我们蓝海实 地走访的过程中有着深刻体会。
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从空间利用来看,随着城镇化的发展,我国空心村现象日益严峻, 中国科学院区域农业与农村发展研究中心的一项调查研究显示,全国闲置宅基地面积巨大,空心村综合整治增地潜力可达约1.14亿亩,相当 于5个北京城的面积,这还是2012年的数据,现在的面积恐怕会更大。
这些闲置的土地、房屋,尤其是城市周边的闲置土地、房屋,将是一座 巨大的宝藏。但是怎么利用这些资源?单靠农民自己,肯定不行;靠村 集体,也不行;靠一两个能人,也不够。共享农庄(共享村庄)将是解 决这一问题的理想选择。
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海南共享农庄推出之初,就是为了解决长期以 来的农产品滞销问题和土地撂荒的问题,以产品订制和出租、合作、众筹等方式,将海南热带特色农产品和海岛田园生活方式推广出去,实现 农民增收、农业增效、农村增美。
武汉的共享农庄计划、西安的共享村 落计划、吕梁的共享村庄计划,同样也是如此,也都是为了解决农村的 资源闲置问题。
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但是我们在实地调研的过程中发现了一些误区。
一个误区,就是重 建设轻运营,以共享农庄的名义,新建了大量的土木工程、房屋、设施, 但是在产品设计、项目体验上不下功夫,结果建成以后游客寥寥,收效 甚微,有的甚至走向了被拆除的命运。
还有一个误区,就是有的庄主号 召村民把自家闲置的房屋或土地贡献出来,搞民宿或乡村酒店,那搞出 来的东西就叫共享农庄。
还有的建了一个开心农场或私家菜园,搞消费者认领,以为这就是共享农庄。
我们不禁要问:难道我们理想中的共享 农庄,是要以共享的方式,建毫无特色的普通农庄吗?如果是这样,共 享农庄真的可以休矣!
因此,闲置资源的利用,仅仅是解决了供给端的问题,而需求端的 满足,才是更为关键的。
我们在打造共享农庄的过程中,始终要去思考: 是否用共享的方式,创造了新奇的产品和体验项目?是否用共享的方式, 打造了符合消费者审美的田园生活场景?是否用共享的方式,让更多的 人愿意走进农庄、留在农庄?
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1、共享田园养老社区
回归田园,到农村去养老度假,已成为都市人的新选择。位于北京 怀柔区的田仙峪村,正是共享田园养老社区的典型代表。这个濒临空心 化的老村落,在2014年引入北京国奥集团,通过流转村中的闲置房产, 在该村建成北京首家农村休闲养老式社区。
目前国奥集团在田仙峪村共 流转和改造了40多座院落,均以“老”开头命名,例如:老画家、老农 民、老酒友、老棋友等,让老年人很快找到情感归宿。
同时,配套建设 社区综合服务中心,内设公共食堂、休闲酒吧、餐吧、洗衣房等公共服 务设施,配备卫生所,满足养老的功能需求。
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这些院落以众筹、保底运营、 酒店式民宿等方式对外经营。以保底运营为例,一套176平米的院落, 18年长租需一次性支付97.8万元,可以委托运营,每年只需空出60天, 便可累计获得86.4万元的收益优惠,这样获得这座院子的成本只有11.4 万元。
养老社区按照农村闲置房屋所有权、使用权、经营权“三权分离” 原则,采取“农户+合作社+企业”的经营模式,建立了“农民所有、合作社使用、企业经营、政府管理服务”四位一体的运行机制。
可以看出,田仙峪村通过共享的方式,唤醒了农民手中沉睡的财富, 满足了都市人的田园养老需求,实现了农村闲置资源与市场的有效对接, 并兼顾了农民、合作社、企业、消费者多方的利益,获得了多赢的结局。
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2、共享乡村旅游创客基地
基于乡村特色资源的挖掘,吸引一批手艺人入驻,满足人们低成 本创业的需求,打造乡村旅游创客基地,是共享农庄(共享村庄)的 另一种形态。
成都浦江区明月村为我们做出了很好的诠释。没有名人 故居,没有风景名胜,但是因为苍翠雷竹和一口窑的发掘,这里成为 传说中的浪漫田园和文艺圣地,来自台湾、北京、成都等各地的陶艺家、 艺术家、作家来此驻扎,年接待游客量18万人次。
明月村从顶层设计入手,基于雷竹、茶业等特色产业资源和邛窑的历史遗存,确定了“茶 山竹海明月窑”的主题定位。
围绕这一主题,明月村进行了文旅业态 的组合,依托村民闲置的林盘院落,引进改造了陶艺工作室、剧场、 美术馆、书院、酒店、餐厅、手工艺体验馆等17个项目,为创客们提 供创业的场所。
接下来,以“IP+文创”的模式,开发了陶艺、草木染、 篆刻体验课程以及采茶、制茶体验课程,满足消费者多样化的体验需求。
目前,从全国引进的文创项目有45个,带动村民开设文创/乡村旅游 业态24家。为增加农民收入,明月村成立了合作社,帮助进行农产品 研发、包装、推广,相继推出“明月酿”、“明月手工茶”、“明月村” 雷竹笋等深受市场欢迎的农产品品牌。
除此以外,明月村还对老村民、 返乡青年提供规划设计、创业培训、低息贷款等系列扶持。这些扶持 政策的出台和服务平台的打造,极大地激发了包括农民在内的各方主 体的创业热情,实现了老村的复兴。
显而易见,明月村依托乡村独特资源,搭建了一个众创的平台,在 这一平台上,各方主体的需求得到了满足:创客们获得了新的空间和成 就感,消费者获得了新的体验,农民获得了更多的收益。
3、共享农民创业平台
农民是乡村振兴和乡村再造的主要参与者,如何调动农民的积极性, 发挥农民的创造性?以袁家村为代表的农民创业平台模式,提供了一个 很好的标杆,这也是共享农庄(共享村庄)的一个标杆。
望峤老师 给大家做了袁家村的分享,袁家村模式的核心,在于围绕共同富裕的目 标,创建了一个共建共享的农民创业平台,以股份合作社的形式实现农 民利益的捆绑,以持续的教育培训提高农民的经营能力和服务水平,以 优胜劣汰的市场法则培育、扶持优质项目,不断满足消费者对民俗旅游 和乡村度假的需求。
在这样的机制下,才会有年收入达3000万的酸奶 爆品,才会有不断延展的休闲业态和深受好评的旅游产品,才会有每年 600万络绎不绝的游客量。
以上三种模式,同时解决了供给端和需求端的问题,并通过特定的 服务平台和共享机制,提高了资源的利用效率,实现了供需的匹配。这 是我们最希望看到的结果。
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当然,共享农庄(共享村庄)远远不止这些形态,随着时间的推移, 未来一定会出现新的模式、新的业态。那么,共享农庄会沿着怎样的轨 迹演进?我们认为,共享农庄大体会经历这样三个阶段:
单体农庄的共享模式(1.0版):即单个农庄的内部共享。这主要 体现为与农民、消费者的共享,通过项目众筹、认种认养、场地/房屋 租赁等形式,最大化资源的使用价值。它是一种小范围的共享。
基于平台的共享农庄模式(2.0版):打破空间制约,借助互联网平台, 建立基于大数据的共享农庄模式,实现多个农庄的互联互通与资源共享。 这也是共享经济意义上的共享农庄。
基于生态的共享模式(3.0版):基于物联网、云计算、人工智能 等技术而构建的共享农庄模式,打破农庄界限,实现农庄与景区、其他 休闲娱乐业态的生态共享,并让消费者获得极致体验。
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目前,共享农庄还处于从1.0向2.0过渡的阶段,共享农庄的区域 平台正在建设当中。未来,随着休闲农业的成长,共享农庄必然从区域 市场走向全国市场,从平台模式走向生态模式。
但是,不管商业模式怎样变化,归根结底我们要去思考这样几个问题:这个模式解决了消费者的哪些痛点问题?提高了什么效率?从哪里 产生收益?如果这些问题不解决,我们宁可不要所谓的“共享”! 共享经济是一种模式,更是一种思维。
它重构了产业链条,提升了 资源的利用效率,增强了消费体验,平衡了社会生态,必将焕发出强大 的生命力。休闲农业的共享不但没有过时,相反,才刚刚开始!让我们 高举共享主义的旗帜,将共享进行到底!


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