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德国海归博士业务时间经营100亩农场,年营业额达200万,他是怎么做到的?

浏览:562 发表时间:2020-03-06 11:08:28

末休闲、子女教育、食品安全

成了现代都市人迫切需要解决的问题

那么

如何通过一个自然社区

满足三者之间的平衡呢?

一对留学德国的海归博士潘涛夫妇,在2010年就开始注意到这个问题并开始行动,最终他们用100亩地,为300个市民家庭打造出年营业额200万的乐田农场社区,他们有哪些经验可以借鉴呢?接着往下看。

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市民家庭农场(简称市民农场)是指市民家庭通过会员形式在农场租赁小规模土地用于农业生产和休闲。市民农场通常由新型农业经营体统一经营管理,并向市民家庭会员提供相应生产和休闲配套服务。这种农业模式最先起源于19世纪的德国,在国外被叫做施莱伯农园。

施莱伯农园

潘博士夫妇两人有共同的自然生活向往,特别是女儿出生后,他们对绿色生活的向往与日俱增。当初在德国上学时,潘博士看到这种市民农场的模式很受启发,回到上海后,他和夫人就用业务时间,逐渐打造出乐田家庭农场的雏形。

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乐田市民家庭农场是一个会员制农场,目前有300多名会员。农场土地采用模块化管理方式,划分出300多块8米乘8米的标准单元地块,每家每户都分到了一块或几块“自留地”,每一个标准单元收取8000元预付制年费。

会员可以根据自身需求,将土地开辟成菜园、果园和花园,收获自家地里的农产品,并享受每周一次4公斤的农场有机配菜,还可以随时到农场体验活动,做农场的体验员和监督员。

农场还为会员提供管家式服务,量身定制有机种植菜单,提供全过程的有机种植和配送的服务。会员可以在自家地里DIY自家的小木屋。周末农场会组织各类会员活动,有大人间的聊天分享,也有小孩们的群养育和环保主题活动。

这种形式不但让住在大都市区的人们在郊区拥有一块私家花园菜地,更通过开展各种户外、农艺有关的活动,让农场变成一个有趣的野外乐园,让孩子们学到学校里无法习得的技能。

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乐田农场聘用了15名当地农民,保障农业生产和服务。农场土地绝大部分都是菜地和生态公共空间,其中作为会员平时劳动休息场地的小木屋、不破坏耕作层占2%左右。这样一来产值大幅提高的同时也不会触及农用地的底线。

按照乐田的会员制模式测算,一个百亩家庭农场可吸纳300家市民会员加盟,以平均每家6000元会费计算,农场会员费的年收入是180万元左右,再加上平时一些农家乐、农产品销售和体验活动收费,一个市民家庭农场成熟经营时年销售收入近200万元。平均每亩地产出2万元,比种植业产值高出近10倍。

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因为一家一块地的归属感,因为有了社区文化的熏陶,农场会员结成了一个个自助社、朋友圈,老、中、青、少都能够在其中找到乐趣。

▶天然的东西是最好的玩具:

农场的玩具不是积木、小汽车,而是泥巴、木头、水塘。

▶户外英语课:

乐田农场把学外语变成了享乐party,外国助教来弹唱,小朋友哼起英文歌。

▶野外观察:

一草一木、一水一土、一鸟一虫,乐田邀请来自台湾自然农艺老师教大家认识四季。

▶野外生存:

能够扛下野外生存挑战的孩子,到哪儿都不怕。孩子们在农场学习生火、扎营、做木筏,捉螃蟹、挖莲藕。

潘博士很自豪地讲:“现在农场的会员已经自发组织亲子活动和社区分享活动了。24个节气成为了固定节目,中国版童军项目成了都市孩子来农场散养的标杆品牌。”

潘涛和他的女儿在农场

从潘博士的乐田农场可以看出

农业项目投入可大可小

关键看运营模式


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