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200多亩,产值4000多万,北京最赚钱的农场怎么做的?

浏览:340 发表时间:2020-03-11 11:10:10
如今很多人心里都怀揣着一个农场主梦,一方面是对田园生活的向往,另一方面,农场做好了,利润空间不言而喻,加上现在国家政策对规模化农业的支持力度,不仅是种植户心动,很多商业资本也开始涌入这个领域。
但热门归热门,赚到钱的到底有多少呢?有调研显示,中国目前有个奇怪的现象,种植面积几亩到几十亩的种植户赚钱的比较多,上千亩甚至上万亩的大户,反而很多赚不到钱。
大户赚不到钱,核心问题在哪呢?
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不赚钱的农场,有哪些症结?
(1)关注点不在农业本身
很多以商业资本进入农业领域的农场主,对农业生产并不熟,甚至并不是看重农业本身,只是看重政策,主要的精力放在跑关系、跑政策,真正用到农业生产上的精力并不多。
(2)没搞清生产和运营的区别
也有很多农场主虽然专注于农业生产,但不懂得在规模扩大之后,自己的角色已经不再是“生产者”,而是“运营者”。过去大家都是小农经营,只管生产,虽然有利润,其实更多的只是“苦力钱”,而在规模扩大成为农场之后,不仅运营方面的各种成本增加,对农场主运营能力也有了更高要求。
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(3)贪便宜心理
规模化之后,需要讲求投入产出比,农资投入等方面靠省钱已经不能带来利润,该加大投入的地方必须舍得投入。
(4)只想到靠主营业务盈利
很多农场主在设计盈利模式时,主要就是想着要靠自己的产品赚钱。其实光靠农产品,很难赚到钱。不妨借鉴点互联网思维,比如360杀毒软件,比如各种资讯类APP,它们主打的产品其实都免费,既然免费,用的人就多,有了足够的人流量,广告商自然愿意掏钱!
一些聪明的农场主,并不靠自己的农产品赚钱,而是让盈利点多元化。下面我们就一起来看看这个案例:
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200亩农场年入4000万,秘诀在哪?
北京意大利农场,面积不过200亩左右,他们却做到了年接待客户18-20万,实现年营业额4000万,他们的运营秘诀和盈利点在哪呢?
(1)差异化经营,突显特色
农场内的全部客房均按照意式家居装修风格,还原意大利原乡风貌。不仅如此,农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽。农场的厨师长也是位地地道道的意大利人,烹饪着正宗的意大利美食,整个农场充满着浓郁意大利风情的。
(2)精准定位,锁定客户需求
他们的用户定位非常精准,就是面向中产阶级,中档消费人群。意大利农场在设计初期就锁定了对应客户群体,并为之提供了具体的服务。从庄园名称到园区景观,再到DIY项目、农产品深加工,甚至社会产品组织,都围绕着“意大利”这个符号进行,牢牢的抓住了崇尚欧陆风的中产阶级。
(3)包装场景,制造“冲动消费”
农场在建园之初,就把商品设计在了每个农场路线的关键点上。比如,根据客户进园之后的主要动线,去找寻到客人通常要停留那些结点,来设置一些商品或商店等形式。
另一方面,他们还通过出租的场地、设立农夫市集等,吸引外部商户、同行业者甚至是工厂进入农场,共同销售,创造一个商业的气氛。这样既能收取一定的租金,增加盈利,同时可以为游客提供更多的产品,而不用自己承担产品无法销售、库存的压力。
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(4)亲子活动,DIY项目
儿童乐园:农场特意给孩子们准备了一块大沙滩,滑滑梯,秋千,骑小马,破旧的轮胎都是孩子办家家的好道具。
动手制作:农场特意组织了动手制作美食的活动,让小朋友们和家人一起制作,不仅让孩子体验到做美食的乐趣,同时也培养了小朋友们与家人之间的合作默契。
(5)扩大销售范围
通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务,包括必备的自助餐设施、食品、酒水、服务等,以此来增加收入。
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(6)产品升级
农场会将自制产品进行加工,产生出包括葡萄酒、果酒、果酱、奶酪等农场特色产品。
葡萄酒选用来自意大利的制酒专家遵循家庭作坊式的酿造方法,选用自己种植园有机种植的葡萄,酿造出100%纯天然的葡萄酒。除了葡萄酒以外,农场还有核桃酒、梨酒、苹果酒、李子酒等。农场的奶酪也是采用意大利传统工艺,精心选择奶源,在意大利师傅的精心指导下,生产出原汁原味、品味纯正的鲜奶酪。
不管盈利方式如何多元化,产品增值依然是农场经营的核心,把产品做到极致,自然会赢得市场的亲睐。


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